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Notre dégustation du 15 janvier 2010 : Rubis légèrement tuilé. Un nez intense de fruits rouges confits (cerises griottes) , avec des notes fumées. Bouche très bien équilibrée. C'est l'équilibre entre sa belle rondeur et sa puissance tannique qui fait la grandeur de ce vin., de longue garde.
1 * au Guide Hachette 2006 page 341 “ Très ancienne propriété aux portes du Sauternais, ce cru est d'une grande régularité que confirme ce 2002. Sa robe soutenue à reflets noirs annonce le caractère du vin. Très élégant dans son développement aromatique où les fruits mûrs se marient heureusement aux notes de torréfaction, celui-ci révèle un corps structuré, généreux qui trouvera toute son expression dans trois ou quatre ans sur du gibier ou un plat en sauce."
Thuriès Magazine Gastronomie d'Octobre 2006 nº 173 page 92 “Cette propriété jouit d'une réputation solide et ses vins sont toujours bien placés en terme de qualité et de prix... 2002 : un vin plein de distinction, fin, soyeux et persistant, vêtu d'une robe rubis, profonde et avenante:
- Le nez présente une belle maturité, une expression fondue dominée par des notes de gelée de fruit, de réglisse et de fumée.
- La bouche tient ses promesses. Elle s'avère charnue, équilibrée, nantie de légers tanins bien enrobés et d'une délicieuse sapidité. Le style du vin: Elégant, charnu, représentatif des Graves".
Guide Dussert-Gerber 2006 page 255 “ Le Graves rouge 2002, issu des Cabernet- Sauvignon, Cabernet-Franc et Merlot, élevé en barriques, médaille d'or à Paris et Bordeaux est séveux, généreux et persistant, très équilibré, très parfumé,riche en arômes comme en structure, aux tanins fins."
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